Préparation

Préchauffer le four à180°C.

Couper le beurre en petits cubes et mélanger avec le sucre, la farine, la cannelle et le sel jusqu'à avoir une pâte à crumble.

Peler les poires, retirer le pépins et couper en cubes.

Mélanger les poires avec le sucre vanillé et les fruits rouges. Mettre le mélange dans un plat ou des verrines allant au four.

Égrainer la pâte à crumble par dessus le mélange de poires et de fruits rouges.

Mettre au four 35-45 minutes jusqu'à ce que le crumble soit doré.

Servir le crumble avec des boules de glace à la vanille.