Reinette grise du Canada
Origine : France
Craquante, crissante et feutrée comme la neige, les parfums de bois et de sous-bois de cette pomme authentique gagnent à être connus ! Tout comme ses arômes terroir et agrume, un brin acide, un brin sucré...
Voilà de quoi la mettre non pas en tarte - elle y perd le nord - mais plutôt au four.